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Aluminium
Aluminium zählt nicht zu den essentiellen Spurenelementen. Mangelerscheinungen sind nicht bekannt geworden. Der Gehalt des Körpers beträgt insgesamt etwa 100 mg. [lesen...] |
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Calcium
Der Gesamtkörperbestand dieses Mineralstoffes beträgt ca. 1 kg beim Mann und ca. 800 g bei der Frau. Mehr als 99 % des Calciumbestandes befinden sich in Form von Calcium-Hydroxyapatit (Ca5(PO4)Oh) im Knochen und in den Zähnen. [lesen...] |
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Chrom
Chrom gehört zu den essentiellen Spurenelementen. Vermutlich enthält der Körper zwischen 10 und 20 mg Chrom. Chrom ist Bestandteil einer hochwirksamen Verbindung, die als "Glukosetoleranzfaktor" bezeichnet wird. [lesen...] |
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Eisen
Eisen gehört zu den essentiellen Spurenelementen. Eisen ist für alle Lebensformen, mit Ausnahme einiger Bakterienarten, ein essentieller Bestandteil bzw. Cofaktor vieler Proteine und Enzyme. [lesen...] |
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Fluor
Fluor ist in elementarer Form ein gelbgrünliches, stechend riechendes Gas, das äußerst reaktionsfreudig und sehr giftig ist. Nicht dem Fluor, sondern dem elektrisch geladenen Fluorid, wird in der Kariesvorbeugung eine zentrale Rolle zugeschrieben. [lesen...] |
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Fluorid
Fluor ist in elementarer Form ein gelbgrünliches, stechend riechendes Gas, das äußerst reaktionsfreudig und sehr giftig ist. Nicht dem Fluor, sondern dem elektrisch geladenen Fluorid, wird in der Kariesvorbeugung eine zentrale Rolle zugeschrieben. [lesen...] |
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Germanium
Germanium gehört vermutlich zu den essentiellen Spurenelementen. Über die Wirkungen bzw. den therapeutischen Einsatz gibt es kaum Literatur. In den meisten einschlägigen Lehrbüchern wird es nicht erwähnt.
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Jod
Jod ist ein essentielles Spurenelement. Es wird im Darm fast vollständig resorbiert. Fast der gesamte Jodbestand des Menschen ist in der Schilddrüse gespeichert. Das aufgenommene Jod wird in der Schilddrüse auf das 250 bis 1000-fache gegenüber dem Blut konzentriert und in die Schilddrüsenhormone (z.B.Thyroxin) eingebaut. [lesen...] |
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Kalium
Kalium gehört zu den Mineralstoffen. Es ist ein Mengenelement, der Bestand im menschlichen Körper beträgt etwa 140 g. Rund 90 % des Kaliums im Körper befindet sich innerhalb der Zellen. Kalium ist der "Gegenspieler" des Natriums, das hauptsächlich außerhalb der Zellen vorkommt.
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Kieselsäure
Kieselerde ist eine Verbindung von Silicium und Sauerstoff. Kommt Wasser hinzu spricht man von der Kieselsäure. Liegt das Wasser bei dieser Verbindung in kolloidaler Form vor, so spricht man von Kieselsäure-Gel. [lesen...] |
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Kupfer
Kupfer gehört zu den essentiellen Spurenelementen. Der menschliche Körper enthält etwa 100 Milligramm (=0,1 Gramm) Kupfer. Davon entfallen ca. 45 mg auf die Muskulatur, 25 mg auf das Skelett und 20 mg auf die Leber.
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Magnesium
Magnesium ist ein essentieller Mineralstoff. Mg ist neben Kalium der bedeutendste Mineralstoff in den Zellen. [lesen...] |
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Mangan
Mangan gehört zu den essentiellen Spurenelementen. Die Mandeln werden vorzugsweise als Backzutat, Brotaufstrich (Mandelmus) oder Obst genossen. Außerdem werden sie zur Herstellung von Marzipan und Mandelöl (für Medizin, Kosmetik und Pharmazie) verwendet. [lesen...] |
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Mineralstoffe
Spurenelemente sind chemische Elemente und ihre anorganischen Verbindungen. Unterschieden werden Mengen- und Spurenelemente. Die Mineralstoffe sind Bau- und Reglerstoffe. Sie steuern den Flüssigkeitshaushalt und sind bei einer Vielzahl von Stoffwechselprozessen notwendig.
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Molybdän
Molybdän (griech. mólybdos “Blei“), wurde lange Zeit mit Bleiglanz oder auch Graphit verwechselt. Molybdän ist für Pflanzen, Tiere sowie für den Menschen essentiell. In der Natur kommt Molybdän in elementarer Form nicht vor. [lesen...] |
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Natrium
Natrium gehört zu den Mineralstoffen. Es ist ein Mengenelement, der Bestand im menschlichen Körper beträgt etwa 100 g. Häufiges Problem ist die Überversorgung mit Natrium, die Bluthochdruck begünstigen kann. [lesen...] |
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Nickel
Nickel ist ein in der Umwelt überall vorhandenes Element, das in zahlreichen Lebensmitteln von Natur aus oder durch Verarbeitungsprozesse enthalten ist. [lesen...] |
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Phosphor
Phosphor liegt im Organismus in Form von Phosphat vor, entweder als freies Phosphat oder gebunden als Baustein zahlreicher Verbindungen z.B. Lezithin, ATP u.a.). Der erwachsene Mensch hat durchschnittlich einen P-Bestand von rund 700 g, wovon 70 - 80 % im Skelett liegen. [lesen...] |
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Selen
Selen gehört zu den essentiellen Spurenelementen. Der Selenbestand des Menschen beträgt ca. 10 - 15 mg. Noch vor 100 Jahren als höchst giftiger Stoff angesehen, gewinnt Selen heute als krank- heitsvorbeugendes Spurenelement immer größere Bedeutung.
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Silicium
Silicium ist das chemische Element, das am zweithäufigsten auf unserer Erde anzutreffen ist. Es kommt in chemischen Verbindungen in sehr verschiedenen Formen vor, in Edelsteinen, im Quarzsand oder auch in Kieselsäure. [lesen...] |
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Spurenelemente
Spurenelemente sind chemische Elemente und ihre anorganischen Verbindungen. Unterschieden werden Mengen- und Spurenelemente. Die Mineralstoffe sind Bau- und Reglerstoffe. Sie steuern den Flüssigkeitshaushalt und sind bei einer Vielzahl von Stoffwechselprozessen notwendig. [lesen...] |
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Zink
Zink gehört zu den essentiellen Spurenelementen. Der höchste Zinkgehalt wurde in Geweben des Auges festgestellt.Sehr zinkreich sind auch die Inselzellen der Bauchspeicheldrüse (Produktionsort des Hormons Insulin) und die männlichen Geschlechtsorgane. Der menschliche Körper enthält insgesamt 2 - 4 g. [lesen...] |
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Zinn
Zinn gehört nach neueren Erkenntnissen zu den essentiellen Spurenelementen. Genaue Zahlen über den Zinnbestand des Menschen liegen nicht vor.Der natürliche Gehalt an Zinn in Lebensmitteln liegt zwischen 0,3 und 3,0 mg/kg. [lesen...] |
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