Gerbstoffe

Gerbstoffe sind in heißem Wasser recht gut lösliche Naturstoffe, die allerdings in alkoholischen Zubereitungen stabiler sind. Bei pulverisierten Drogen nimmt insbesondere bei den Catechingerbstoffen (es gibt zwei Hauptgruppen: die Catechingerbstoffe = kondensierte Gerbstoffe und die Tannine = hydrolisierbare Gerbstoffe) die Wirkung bei längerer Lagerung ab.

Wirkungen von Gerbstoffen:

Gerbstoffe reagieren mit den Kollagenfasern der Haut und bilden dabei Eiweiß-Gerbstoffverbindungen, durch die das kolloidale Gefüge der obersten Gewebeschichten verfestigt wird. Durch die Bildung einer Art Schutzschicht (=Koagulationsmembran) wirken die Gerbstoffe:

reizmildernd
entzündungshemmend
trocknend auf die Haut und Wunden
keimhemmend

Hinzu kommt noch die abdichtende Wirkung bei den Blutkapillaren und ein sekretionshemmender Einfluss auf verschiedene Drüsen, insbesondere auf Schweißdrüsen. Bei der Darmpassage werden die Gerbstoffe aus den Drogen erst allmählich freigesetzt, so dass sie auch in tieferen Darmabschnitten zur Wirkung kommen. Dies ist ein sehr wesentlicher Vorteil der Verwendung von ganzer bzw. gepulverter Droge gegenüber einem Teeaufguss.

Nebenwirkungen:

Bestimmte Gerbstoffdrogen wirken magenreizend. Sie müssen daher kalt angesetzt werden - dadurch werden weniger Gerbstoffe in das Teegetränk gezogen - (Bärentraubenblätter) oder sie sind für die innerliche Anwendung nicht geeignet (Eichenrinde).

Gerbstoffdrogen:

Zu den Gerbstoffdrogen zählen:
Blutwurz ist eine einheimische Pflanze, die auch unter den Namen Ruhrkraut, Fingerkraut, Rotwurz und Tormentill bekannt ist. Der Name Blutwurz deutet darauf hin, dass die Wurzel, wenn sie gebrochen oder zerschnitten wird, rot anläuft. Blutwurz, Es sind nicht die dicken, jahrhundertealten Bäume, sondern die jungen bis zu 10 oder höchstens 20 Jahre alten Bäume, deren Rinde von Stamm und Zweigen geschält wird, um sie getrocknet für Heilzwecke zu verwenden. Eichenrinde, und Heidelbeeren sind die erbsengroßen, dunkel- bis schwarzblauen Beeren des bis 50 cm hohen Heidelbeerstrauches, der in den Kiefern- und Fichtenwäldern, Hochmooren und Heiden Eurasiens und Nordamerikas wächst.Heidelbeeren (getrocknet).

Folgende Drogen enthalten Gerbstoffe neben anderen wichtigen Wirkstoffen:
Rhabarberwurzel, Bärentraubenblätter, Der Salbei ist im europäischen Mittelmeerraum heimisch und gehört zur Familie der Lamiaceae (Lippenblütler). Der immergrüne, verholzende Halbstrauch wird 20 bis 70 cm hoch. Salbei, (in geringen Mengen sind Gerbstoffe in fast allen Drogen enthalten).

Literatur:

Schilcher, H.: Kleines Heilkräuter-Lexikon; Diaita Verlag.

siehe unter den einzelnen Arzneipflanzen