Suchergebnisse

• Cadmium

  Cadmium (Cd) ist ein sehr seltenes Element und gehört zu den Schwermetallen. Es gelangt hauptsächlich über den industriellen Gebrauch für unterschiedliche Materialen und Zwecke (z.B....

• Calciferol

  Siehe Vitamin D.

• Calcium

  Calcium (chem. Symbol Ca, Atomgewicht 40.08) ist das im menschlichen Organismus am meisten vorkommende Mengenelement. Der Gesamtkörperbestand beträgt ca. 1 kg beim Mann und ca. 800 g bei der Frau....

• Campher

  Campher (Camphora officinarum) ist der Wirkstoff eines ätherischen Öls (Oleum camphorae), das durch Destillation aus dem Kampferbaum (Cinnamomum camphora) gewonnen wird. Er ist ein bis zu 30 Metern...

• Camu-Camu

  Unter den vielen Fruchtbäumen des peruanischen Amazonasgebiets ist der Camu-Camu auf Grund seines hohen Gehaltes an Ascorbinsäure und seines guten Geschmacks bedeutsam.Herkunft/Geschichte:Der...

• Carnitin

  Carnitin ist ein Stoff, dessen Wortursprung carne (= Fleisch) andeutet, in welchen Lebensmitteln er besonders reichlich vorkommt. Carnitin gilt als halb essentieller Stoff (auch semi-essentiell...

• Carob

  Carob oder Karoben sind die Früchte des Johannisbrotbaums (Ceratonia siliqua). Er wächst in den Ländern rund um das Mittelmeer. Hauptproduzenten sind Spanien, gefolgt von Italien, Marokko,...

• Carotinoide

  Die Gruppe der Carotinoide umfasst mehr als 600 in der Natur vorkommende fettlösliche (lipophiler), hochungesättigte Polyenfarbstoffe pflanzlichen Ursprungs, deren bekanntester Vertreter das...

• Carrageen

  Carrageen (E 407) und verarbeitete Eucheuma-Algen (E 407 a) sind als Dickungsmittel Lebensmittelzusatzstoffe. Carrageene werden aus den Gerüstsubstanze definierter Algen durch schwach alkalische,...

• Cascara

  Unter dem Namen Cascara wird ein Coffein haltiger Aufguss verstanden, der in Afrika, Mittel- und Südamerika aus dem Fruchtfleisch der Kaffeekirschen bzw. Kaffeekirschenschalen traditionell als...

• Cashewkerne

  Siehe Cashewnuss.

• Cashewnuss

  Die Cashewnuss ist die nierenförmige, relativ weiche Frucht des Cashewbaumes. Seine Heimat ist Südamerika. Nach drei Jahren bringt der junge Cashewbaum die erste Ernte.Herkunft:Angebaut werden...

• CBD-Öl

  CBD-Öl ist ein Trendprodukt. Es wird aus den Blüten und Blättern des weiblichen Nutzhanfs gewonnen. Es ist nicht mit Hanföl (Hanfsamenöl) gleichzusetzen, das aus Hanfsamen gepresst wird. Unklar...

• Cellulite

  Cellulite (Orangenhaut, Matratzenhaut) wurde früher auch als "Zellulitis" bezeichnet. Die Endung"-itis" weist im medizinischen Sprachgebrauch auf ein entzündliches Geschehen hin, das bei diesem...

• Ceramide

  Ceramide sind Bestandteile der obersten Hautschicht, der Epidermis. In dieser bilden sie mit anderen Bestandteilen die Epidermislipidschicht. Diese stellt eine natürliche Barriere dar, die den...

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