Suchergebnisse
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E 1200
Siehe Polydextrose.
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E 406
Siehe Agar Agar.
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E 407
Siehe Carrageen.
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E 950
Siehe Acesulfam K.
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E 959
Siehe Stichwort: Neohesperidin (E 959).
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E 966
Siehe Lactit.
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E-Nummern
Mit den E-Nummern werden Zusatzstoffe für Lebensmittel nach den europäischen Vorschriften gekennzeichnet. Bei Aromen, alkoholischen Getränken mit mehr als 1,2 % Alkoholanteil, Honig,...
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Echinacea
Siehe Sonnenhut.
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Edamame
Edamame bedeutet wörtlich übersetzt Stängelbohnen. Es handelt sich um unreif geerntete Sojabohnen, die häufig noch grün am Stiel der Pflanze hängen, daher die Namensgebung.
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Efeu
Efeu ist eine sehr häufig anzutreffende Pflanze und wird in vielen schattigen Gärten als Bodendecker eingesetzt. Blattextrakte werden vor allem bei Bronchialhusten arzneilich verwendet.Botanik und...
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EHEC
EHEC ist die Abkürzung für den Bakterienstamm Enterohämorrhagische Escherichia coli. Es handelt sich um einen Bakterienstamm, der über eine Verunreinigung von Nahrungsmitteln Infektionen beim...
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Ei-Ersatz
Ei-Ersatzprodukte sind pflanzliche Alternativen zur Verwendung von Tiereiern, insbesondere Hühnereiern. Sie werden vor allem von Veganern nachgefragt sowie von Menschen mit einer...
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Eibischwurzel
Eibischwurzel ist auch unter den Synonymen: Weißwurzel, Schleimwurzel, Adewurzel, Flusskraut und Weiße Malve bekannt. Botanischer Name: Verwendete Pflanzenteile: echter Eibisch - Althea...
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Eichenrinde
Als Baum ist die Eiche sicherlich fast jedem bekannt.Als Heilpflanze oder besser gesagt als Lieferant für eine Droge hat sie nicht diese Berühmtheit. Es sind nicht die dicken, jahrhundertealten...
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Eier
Eier ist die handelsübliche Bezeichnung für Hühnereier. Eier anderer Tiere (Ente, Gans) müssen der Art entsprechend benannt werden.Eierverbrauch:Lebensmittelwirtschaft und Konsumenten haben einen...
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