Suchergebnisse

• E 1200

  Siehe Polydextrose.

• E 406

  Siehe Agar Agar.

• E 407

  Siehe Carrageen.

• E 950

  Siehe Acesulfam K.

• E 959

  Siehe Stichwort: Neohesperidin (E 959).

• E 966

  Siehe Lactit.

• E-Nummern

  Mit den E-Nummern werden Zusatzstoffe für Lebensmittel nach den europäischen Vorschriften gekennzeichnet. Bei Aromen, alkoholischen Getränken mit mehr als 1,2 % Alkoholanteil, Honig,...

• Echinacea

  Siehe Sonnenhut.

• Edamame

  Edamame bedeutet wörtlich übersetzt Stängelbohnen. Es handelt sich um unreif geerntete Sojabohnen, die häufig noch grün am Stiel der Pflanze hängen, daher die Namensgebung.

• Efeu

  Efeu ist eine sehr häufig anzutreffende Pflanze und wird in vielen schattigen Gärten als Bodendecker eingesetzt. Blattextrakte werden vor allem bei Bronchialhusten arzneilich verwendet.Botanik und...

• EHEC

  EHEC ist die Abkürzung für den Bakterienstamm Enterohämorrhagische Escherichia coli. Es handelt sich um einen Bakterienstamm, der über eine Verunreinigung von Nahrungsmitteln Infektionen beim...

• Ei-Ersatz

  Ei-Ersatzprodukte sind pflanzliche Alternativen zur Verwendung von Tiereiern, insbesondere Hühnereiern. Sie werden vor allem von Veganern nachgefragt sowie von Menschen mit einer...

• Eibischwurzel

  Eibischwurzel ist auch unter den Synonymen: Weißwurzel, Schleimwurzel, Adewurzel, Flusskraut und Weiße Malve bekannt. Botanischer Name: Verwendete Pflanzenteile: echter Eibisch - Althea...

• Eichenrinde

  Als Baum ist die Eiche sicherlich fast jedem bekannt.Als Heilpflanze oder besser gesagt als Lieferant für eine Droge hat sie nicht diese Berühmtheit. Es sind nicht die dicken, jahrhundertealten...

• Eier

  Eier ist die handelsübliche Bezeichnung für Hühnereier. Eier anderer Tiere (Ente, Gans) müssen der Art entsprechend benannt werden.Eierverbrauch:Lebensmittelwirtschaft und Konsumenten haben einen...

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