Suchergebnisse

• Kaffee

  Kaffee zählt zu den wichtigsten Kulturpflanzen der Erde. Er stammt aus den tropischen Wäldern des afrikanischen Kontinents. Heute wird er im gesamten tropischen Bereich angebaut. Der Kaffeestrauch...

• Kaffee-Ersatz

  Kaffee-Ersatz ist ein Produkt aus gereinigten, gerösteten Pflanzenteilen - außer aus Bohnenkaffee - das durch Ausziehen mit heißem Wasser ein kaffeeähnliches Getränk liefert und dazu bestimmt...

• Kaffee-Surrogat

  Siehe Kaffee-Ersatz.

• Kakao

  Kakaobohnen sind der wichtigste Rohstoff für Kakaoerzeugnisse wie Kakaogetränke und Schokolade. Es sind die vom Fruchtfleisch befreiten Samen des Kakaobaumes. Die Bezeichnung cacau stammt aus der...

• Kakaoschalentee

  Ausgangsmaterial für die Herstellung von Kakaoschalentee sind die Samenschalen der Kakaobohnen, die von Theobroma Cacao, der Kakaopflanze, stammen.Herkunft:Die Urheimat des Kakaobaumes ist...

• Kalium

  Kalium (K; Atomgewicht: 39,102) gehört zu den Mineralstoffen. Es ist ein Mengenelement, der Bestand im menschlichen Körper beträgt etwa 140 g. Rund 90 % des Kaliums im Körper befindet sich...

• Kalmus

  Der Kalmus ist eine in Asien, im Himalajagebiet und Indien, heimische Sumpfpflanze aus der Familie der Araceae (Aronstabgewächse). Die schilfähnliche Pflanze hat sich bei uns eingebürgert. Die...

• Kaltpressung

  Kaltpressung ist im Vergleich zur Heißpressung und Extraktion mit Lösungsmitteln das schonendere Verfahren zur Speiseölgewinnung.Die Ölsaaten werden nicht erhitzt und die Pressen ständig...

• Kamille

  Die Kamille (Korbblütler) wächst in ganz Europa als Ackerunkraut, an Wegrändern und auf Brachfeldern. Ihr ähnlich ist die Falsche oder Geruchlose Kamille (Matricaria inodora), die an den gleichen...

• Kamut

  Hinter dem Warenzeichen Kamut® verbirgt sich die alte Weizensorte Khorasan. Farmer aus dem Bundesstaat Montana in den USA ließen sich den Namen Kamut im Jahre 1987 schützen.

• Kapern

  Kapern sind die Blütenknospen des immergrünen Kapernstrauchs. Sie werden nach der Ernte in Salz und/oder Essig fermentiert. Die Zuordnung zu "Gemüse" oder "Gewürz" ist nicht eindeutig.

• Kapuzinerkresse

  Die Kapuzinerkresse ist eine Gewürz- und Arzneipflanze. Im Jahr 2013 wurde sie von der Universität Würzburg zur Arzneipflanze des Jahres gewählt.

• Kardamom

  Der Kardamom ist eine kräftige und ausdauernde Staude, die bis über 2,50 m hoch wird. Die Pflanze gehört zur Familie der Zingiberaceae (Ingwergewächse) und ist in Südwestindien und an der...

• Karotte

  Siehe Möhren.

• Kartoffel

  Die Urheimat der Kartoffel liegt in den Hochländern Südamerikas. Hier war sie schon in den ersten Jahrhunderten n.Chr. als Nahrungspflanze bekannt. In Deutschland wurden die ersten Kartoffeln um...

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