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• Nachhaltigkeit

  Der Begriff Nachhaltigkeit setzt sich in immer mehr gesellschaftlichen Feldern durch und beschreibt eine grundsätzliche Haltung (sustainable Development) Ressourcen nicht auf Kosten anderer Generatio

• Nachtkerze

  Die ursprünglich in Nordamerika beheimatete Nachtkerze tritt in Mittel- und Südeuropa entlang der Eisenbahnlinien häufig auf, da sie auf sandigem und steinigem Boden gedeiht. Lange Zeit diente...

• Nachtkerzenöl

  Siehe Nachtkerze.

• Nährstoffdichte

  Der Begriff Nährstoffdichte wurde 1973 von Hansen entwickelt und hat seither, vor allem von schwedischen Ernährungsforschern propagiert, immer mehr Anhänger gefunden. Die Nährstoffdichte ist ein...

• Nährstoffe

  Nährstoffe sind Inhaltsstoffe pflanzlicher und tierischer Lebensmittel, die der menschliche Organismus zum Leben benötigt.

• Nährstoffempfehlungen-DGE

  Empfehlungen für die Nährstoffzufuhr der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) wurden zuletzt 1991 veröffentlicht. Im Jahre 2000 wurden unter dem Begriff Referenzwerte für die...

• Nahrungsergänzungsmittel

  Nahrungsergänzungsmittel sind Stoffe, die die tägliche Ernährung ergänzen sollen. In Deutschland greifen rund 30 -50 % der Bevölkerung regelmäßig zu NEM. Im Wesentlichen soll mit ihnen...

• Nanotechnologie

  Die Nanotechnologie gilt als Zukunfts- oder Plattformtechnologie,.die in zahlreichen Anwendungsbereichen zum Einsatz kommt, beispielsweise in der Architektur, beim Automobilbau, in der Medizin, der T

• Natrium

  Natrium (Na; Atomgewicht: 22,991) gehört zu den Mineralstoffen. Es ist ein Mengenelement, der Bestand im menschlichen Körper beträgt etwa 100 g. Häufiges Problem ist die Überversorgung mit...

• Natriumglutamat

  Siehe Glutamat.

• Natto/Nattokinase

  Natto ist ein traditionelles Lebensmittel der japanischen Küche. Die Basis bilden gentechnisch nicht veränderte Sojabohnen, die auf natürliche Weise enzymatisch verändert (= fermentiert) werden.

• Naturheilkunde / Naturheilverfahren

  Naturheilverfahren werden gemäß der Definition des Zentralverbandes der Ärzte für Naturheilverfahren wie folgt beschrieben:1. Naturheilverfahren als Teil der Gesamtmedizin verwenden ganzheitliche...

• Naturkosmetik

  Eine verbindliche gesetzliche Definition für den Begriff Naturkosmetik gibt es nicht. Auch ein einheitlicher Standard für die Herstellung von Naturkosmetik existiert zur Zeit nicht.

• Naturland

  Naturland ist ein Verband für naturgemäßen Landbau, der 1982 gegründet wurde. Ziel der Arbeit des Verbandes ist die Förderung des naturgemäßen Landbaus durch Umsetzung naturwissenschaftlicher...

• Naturschutz

  Naturschutz wird im Lexikon der Geographie definiert als „Gesamtheit von Maßnahmen zum Schutz und zur Erhaltung des Naturhaushalts mit allen seinen Bestandteilen.“

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