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• Tafelwasser

  Siehe Mineralwasser.

• Taigawurzel

  Eleutherococcus wird auch unter dem Namen Sibirischer Ginseng angeboten. Im Süden des Fernen Ostens, in Russland, im Küstengebiet und im Raum Chabarowsk, in der Gegend des Amur und auf der Insel...

• Tamarinde

  Der Name Tamarinde leitet sich aus dem indischen „Tamar hindi“ ab und bedeutet indische Dattel. Verwendet werden vor allem die Früchte als Lebensmittel. Das Fruchtmus wirkt leicht abführend.

• Tapioka

  Tapioka stammt von der Maniokpflanze (Manihot esculenta, Euphorbiaceae), die in den tropischen Teilen Amerikas beheimatet ist. Nach der Entdeckung Amerikas gelangte sie auch nach Asien und Afrika.

• Taurin

  Taurin ist eine semiessentielle (lebensnotwendige und nicht zufuhrnotwendige) Aminosäure. Sie wird häufig Energydrinks zugesetzt. Der Körper benötigt Taurin für bestimmte Stoffwechselvorgänge...

• Tausendgüldenkraut

  Das Tausendgüldenkraut wächst so versteckt, dass man es gar nicht so recht bewundern kann, zumal die Blüten auch nur bei strahlender Sonne vollständig geöffnet sind. Die Blütezeit dauert von...

• TCM-Ernährung

  Die traditionelle chinesische Medizin (TCM) hat sich vor etwa 3000 Jahren aus dem Taoismus entwickelt. Ein wichtiger Bestandteil der TCM ist neben Akupunktur, Bewegung (z.B. Tai Chi), Massage, Medita

• Tee

  Das üblicherweise als Tee bezeichnete Getränk ist ein wässriger Auszug aus den Blättern der Teepflanze (Camellia sinensis, Syn:. Thea sinensis). Geerntet werden junge Triebe (meist 1 Knospe und 2...

• Teebaumöl

  Teebaumöl wird gewonnen aus den Blättern des Myrtengewächses Melaleuca alternifolia, das die Australier Teebaum nennen.Der Teebaum ist nicht verwandt mit der Teepflanze, aus der Schwarz- bzw....

• Teff

  Teff ist eine Getreideart, sie wird auch Zwerghirse genannt. Teffmehl ist glutenfrei und kann daher im Rahmen einer glutenfreien Ernährung eingesetzt werden. In Äthiopien ist Teffmehl Grundlage...

• Teigwaren

  Teigwaren sind kochfertige Erzeugnisse, die aus Weizengrieß oder -mehl durch Anteigen mit Wasser (max. 13 %) - eventuell unter Zugabe von Salz (max. 1 %) und Eiern - hergestellt...

• Tempeh

  Tempeh ist ein traditionelles Lebensmittel aus Indonesien, das durch Fermentation ganzer Sojabohnen gewonnen wird. Tempeh wird aufgrund seines hohen Eiweißgehaltes als vegane Fleischalternative...

• Test

• Teufelskralle

  Die Heimat der Teufelskralle ist das südliche und südwestliche Afrika. Die dort lebenden eingeborene Bevölkerung verwendet diese Droge schon seit langer Zeit. Die Stammpflanze besitzt eine große...

• Thaumatin

  Thaumatin ist ein Süßstoff natürlichen Ursprungs, der traditionell aus einem afrikanischen Baum gewonnen wird. Seine E Nummer ist 957.Herstellung:Gewonnen wird Thaumatin aus dem Samen der...

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